Van betaalbare recepten en supermarktnieuws tot voedselschandalen en terugroepacties: alles over eten dat Nederland bezighoudt.

Eten

www.hartvannederland.nl

Advies en tips

Pompoenteler Chris Poelen uit Groesbeek zit met een overschot van zo’n 50.000 pompoenen in zij maag. Door een goede oogst hebben hij en andere telers in Nederland meer groente geoogst dan waar vraag naar is. Daardoor dreigen grote aantallen pompoenen te blijven liggen, terwijl ze nog prima geschikt zijn voor consumptie.

Kilo's pompoenen af te halen bij teler Chris door uitzonderlijk goede oogst

De oliebollen gekte op oudjaarsdag is begonnen. Op meerdere plekken in het land stonden vanochtend vroeg al mensen in de rij die de buit vast binnen wilden halen.

Al vroeg wakker voor olie- en krentenbollen: ‘Later wordt de rij nog veel langer’

In Kampen wordt niet alleen het nieuwe jaar voorbereid, maar ook iets goeds gedaan voor een ander. In zijn eigen schuurtje staat Jeroen Franse al vroeg oliebollen te bakken voor het goede doel.

Jeroen bakt oliebollen voor het goede doel

Bijna 80 procent van de Nederlanders zegt deze kerst vlees op tafel te zetten. Dat blijkt uit representatief onderzoek onder het Hart van Nederland-panel, waaraan 3.357 mensen deelnamen. Gourmet blijft het populairst, gevolgd door biefstuk.

Vlees blijft populair tijdens het kerstdiner

Sky Radio gaat voor Guinness World Record langste kerststol!

Balen voor een voedselmarkt in Amsterdam-Noord die lokale minima voorziet van het broodnodige gezonde voedsel: de subsidie dreigt in 2026 verloren te gaan. En dat terwijl ze bijdragen aan een gezondere samenleving.

Miljoenenbesparing dankzij Helen's Free Food Market, maar toch geen subsidie meer

In de Hilversumse gemeenteraad is een bijzondere traditie voortaan officieel geregeld: de krokettenpauze. Die komt er nadat burgemeester Gerhard van den Top tijdens een recente vergadering raadslid Frederique Durlacher aankondigde met een volle mond, zoals te zien is in de bovenstaande video.

Hilversum voert 'krokettenpauze' in om eetgeluiden tijdens debat te stoppen

Na urenlang vergaderen met knorrende magen is het CDA in Almere er klaar mee: er moet een snack komen na lange raadsavonden. En niet zomaar een snack, maar een kroket of bitterbal. De partij diende daarom een motie in om de frituursnack een vast onderdeel te maken.

CDA wil kroketten bij nachtelijke raadsvergaderingen in Almere

De zomer mag dan voorbij zijn, maar voor ijsbereider Stefan Beerens (33) uit Baarle-Nassau begint het avontuur nu pas echt. Met zijn bijzondere ijssmaak Imagi heeft hij zich geplaatst voor het wereldkampioenschap ambachtelijk ijs in Italië. Een uitzonderlijke prestatie voor de Brabantse ijsmaker.

Brabantse ijsmaker Stefan Beerens naar WK in Italië voor het lekkerste ijs

Een oogst groter dan verwacht: boer Jan Overesch uit Raalte had dit voorjaar een nieuw pompoenras uitgeprobeerd, maar de pompoenen groeiden zo enorm dat supermarkten ze niet wilden kopen. De feloranje kolossen wegen namelijk tussen de 1,8 en 2,5 kilo en dat is te zwaar.

Pompoenen te groot voor de supermarkt: boer organiseert Pompoenraapdag in Raalte

Misschien heb je het wel voorbij zien komen op het station of een winkelcentrum: een man die wordt achtervolgd door een levensgrote pizzapunt of een moeder die haar kind wegtrekt bij een enorme zak chips. Het is AI, maar het is onderdeel van een nieuwe campagne van het Voedingscentrum gericht op onze omgeving waar zoveel ongezond eten in aanwezig is. Alleen het spotje voelt voor sommigen als drammen.

Campagne tegen eetdrammen is zelf een beetje drammen

Het gaat niet goed met de Noord-Atlantische makreel, zelfs zo slecht dat de vis het MSC-keurmerk in 2019 heeft verloren. Vanuit ICES is het advies om de makreelvangst met 70% te verlagen zodat de vispopulatie kan herstellen en het quotum voor makreelvangst opnieuw verdeeld wordt over de vissende landen. Kustlanden zijn het oneens over de verdeling van het makreelquotum, waarbij met name Noorwegen, Faeröer en Rusland overvissen. WNF en Viswijzer hebben de makreel als rood gemarkeerd; nu stoppen supermarkten zoals Albert Heijn, Jumbo, Ekoplaza en Lidl met de verkoop van makreel. Voor Nederlandse makreelvissers en rokerijen is dat een harde klap. Met name de rokerijen kunnen hard geraakt worden.

Makreel verdwijnt mogelijk uit supermarkt, vissers maken zich grote zorgen

Het is donderdag de Dag van de Doggybag. Hoewel het restje uit het restaurant steeds meer ingeburgerd raakt in Nederland, blijkt dat de meerderheid er niet om vraagt. Dat blijkt uit representatief onderzoek van het Hart van Nederland-panel. Hoe komt dat?

Nederlanders over vragen om doggybag: 'Dat is een seksstandje toch?'

Het is donderdag de Dag van de Doggybag. Milieuorganisatie Natuur & Milieu deze dag uit in de hoop voedselverspilling tegen te gaan.

We willen het wel, maar doen het niet: vragen om een doggybag

Door strengere regels en minder bestrijdingsmiddelen krijgen telers steeds vaker luizen op sla, waardoor prijzen stijgen en oogst verloren gaat.

Beestjes in je groente? Het komt vaker voor dan je denkt

De prijs van sla stijgt flink nu boeren minder bestrijdingsmiddelen mogen gebruiken. Door luizenplaag gooien telers soms de helft van hun oogst weg. "Ik krijg mijn sla met luizen niet verkocht," zegt teler Niels Zuurbier.

Volg Hart van Nederland

Alle Eten Videos