15 okt 2025, 17:41
Een toastje gerookte makreel bij de vrijdagmiddagborrel, daar zijn veel mensen wel voor te porren. Toch is dat binnenkort misschien niet zo vanzelfsprekend meer, het gaat namelijk niet goed met de stand van de Noord-Atlantische makreel. Supermarkten halen de vis massaal uit hun assortiment, een harde klap voor makreelvissers en -rokerijen.