Is dit de nieuwe crompouce? Deze 'nieuwe' voedseltrend gaat viraal

Je herinnert je vast nog wel de crompouce. De croissant met een roze glazuurlaag die Nederland helemaal in zijn ban hield dankzij sociale media. En nu lijkt het erop dat we ons opmaken voor een nieuwe trend: appeltaartkaas gaat viraal op sociale media.

Kelly Camfferman kwam de appeltaartkaas eerder deze week tegen in een supermarkt en besloot een TikTok-video te maken van dit opmerkelijke product. Al snel ging het clipje viraal en hebben bijna zeshonderdduizend mensen de video bekeken.

Kelly vertelt aan Hart van Nederland dat ze veel leuke, maar ook verrassende reacties heeft gekregen op haar video: "Mensen die reageren op de video en vragen zich oprecht af hoe de kaas smaakt en ‘taggen’ vrienden in de video om samen de kaas te gaan proberen. Ik vind het grappig dat ik misschien wel een nieuwe trend het leven in heb gebracht".

De smaak van de kaas ‘verbaasde’ Kelly ook: "Het is een hele bijzondere smaak, de kaas smaakt echt naar appeltaart. Je proeft vanille, kaneel en appel, maar dan in een kaasstructuur," sluit Kelly af.

Combinatie bestaat al langer

Culinair expert Onno Kleyn vertelt aan Hart van Nederland dat hij de combinatie van appeltaart en kaas wel kan begrijpen: "Kaas en zoet combineren is al heel oud. Veel mensen eten bijvoorbeeld ook een kaasplankje met iets zoets erbij, denk aan appelstroop, vruchten of bijvoorbeeld jam".

Maar volgens Kleyn is het samenvoegen van kaas met een zoet product wel een nieuwe ontwikkeling. Of het de nieuwe crompouce gaat worden moet nog blijken maar het begin is er.