Zeg je Groningen, dan zeg je... Martinitoren? Ja, inderdaad! Maar in een adem noem je ook: de Grote Markt. Het historische plein gaat binnenkort op de schop, de gemeente wil er een 'verblijfsplein' van maken. Gevolg is dat zaken die er soms al tientallen jaren zitten, moeten verplaatsen.En het aangeboden alternatief, is nou niet bepaald om over naar huis te schrijven... Althans, zo denken sommige ondernemers er zelf over. Een van die ondernemers is een welbekend gezicht in de stad. Met zijn excentrieke krulsnor en veelkleurige poffertjeskraam is Trijnko Nijboer (79) een gevestigde naam op de Grote Markt, hij staat er al bijna 50 jaar. Maar: dat jubileum gaat hij er hoogstwaarschijnlijk niet vieren.KartonnetjeWie nu over de Grote Markt loopt kan niet om zijn bedrijf heen. Het ziet er ietwat kitsch, maar 'lekker vertrouwd' uit. Zoals je mag verwachten van een échte grote poffertjeskraam, zoals er niet veel meer van zijn in ons land. Met ongeveer 8 bij 12 meter heeft Trijnko flink wat ruimte en het terras van 12 bij 12 maakt het af.Door de plannen moet hij nu gaan verkassen naar het gebouw waar vroeger de V&D zat. Maar: "Dan krijg ik 4 bij 6 meter de ruimte, dan kan ik geen kraam meer exploiteren, maar beter een klein wagentje kopen en dan poffertjes op een kartonnetje gaan verkopen..." Ook zou zijn nieuwe locatie te veel uit de looprichting van het publiek liggen.Foto: Trijnko bij zijn poffertjes, jaren '70. Bron: Groninger Archieven/Frank StraatemeierDuidelijk mag zijn dat Trijnko het totaal niet eens is met de plannen van de gemeente. "Die mensen bij de gemeente hebben totaal geen historisch besef. In heel het land zijn er nog maar tien poffertjeskramen zoals de mijne. Als ik verdwijn, dan blijven er nog minder over."Halve zaakEven verderop staat de bloemenstal van Leendert Bolt. Ook hij zal geraakt worden door de plannen. Wel op een andere manier dan Trijnko, maar ook hij is niet blij. Zijn stal zal een aantal meter achteruit verplaatst worden, op zich niet zo'n probleem. "Problematischer is dat ze me de helft minder ruimte willen geven: 6 in plaats van 12 meter. Ik kan m'n zaak toch niet door de helft zagen!"Maar het grootste punt is voor Leendert dat hij te horen heeft gekregen dat zijn stal 'mobiel' moet worden. Oftewel: hij moet binnenkort iedere dag zijn handel op- en afbouwen, dat terwijl hij dat nu niet hoeft te doen. "Dat is voor mij geen doen, want 's ochtends moet ik zelf naar de bloemenveiling en nu kan dan dan iemand anders mooi de kraam alvast openslaan en alles klaarzetten, zodat we gelijk kunnen beginnen als ik terug ben met de bloemen. Maar dat gaat dan niet meer lukken als de kraam iedere dag weg moet."Beeld: Groninger Archieven/Sjors Visscher