Elke dag ontbijten is volgens voedingsdeskundigen gezond. Maar als je weet dat 5 procent van de kinderen, dat zijn er zo'n 70.000, in Nederland niet dagelijks ontbijt, is er nog heel wat winst te behalen. Daarom wordt deze week de ontbijtweek van het Nationaal Schoolontbijt weer gehouden.Meer dan 300.000 kinderen van ruim 1700 scholen eten deze week een keer samen aan tafel om te leren wat een goed ontbijt is. "Maar 5 procent van de kinderen in ons land ontbijt niet dagelijks. Daar moeten we wat mee", aldus voedingsdeskundige Linda van Zonsbeek tegen Hart van Nederland. SchoolontbijtVroeger was het Nationaal Schoolontbijt een eenmalig evenement, maar zeker het laatste jaar regelen scholen steeds vaker eten voor de kinderen, omdat ze anders met een lege maag in de klas zitten. Uit onderzoek van Schoolontbijt blijkt dat 10 procent van de ouders het afgelopen jaar er minder of geen geld voor had. Uit de Ontbijtmonitor 2023 blijkt daarnaast dat 46 procent van de kinderen achter een scherm ontbijt. Brood is het populairste eten om de dag mee te beginnen, 79 procent ontbijt hiermee. Meestal wordt er belegd met vleeswaren, chocoladepasta of smeerkaas.Opstarten"Ons lichaam moet even opstarten. Daarbij is een gezond ontbijt heel belangrijk", aldus Van Zonsbeek. "Dat levert energie en voedingsstoffen op waar je lichaam om vraagt. Die heb je nodig om de hele ochtend te kunnen leren en spellen en op te letten in de klas."Uit onderzoek blijkt dat kinderen en jongvolwassenen die (regelmatig) ontbijten een lager BMI hebben. Tijdens het Nationaal Schoolontbijt leren de kinderen wat ze het beste kunnen eten in de ochtend.