Spruitjes vies? In het buitenland lusten ze er wel pap van! Een hoop mensen in Nederland hebben er een jeugdtrauma aan overgehouden, maar wat blijkt, in het buitenland zijn ze er juist dol op. De export van de koolsoort is het afgelopen jaar meer dan verdubbeld. Spruitjesteler Jan Herbert en chefkok Michel van der Kroft zijn niet verbaast. De exportwaarde van Nederlandse spruitjes is in 2017 naar het recordniveau gestegen van 66 miljoen euro, van 32 miljoen euro in 2008. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het CBS stelt dat van alle wintergroenten vooral de export van spruitjes de laatste jaren flink is gestegen. Spruitjes zijn na de winterpeen de meest geteelde wintergroente. Zuid-Holland is duidelijk de spruitjesprovincie van Nederland: meer dan de helft van de grond waarop deze groene koolsoort wordt geproduceerd, bevindt zich hier. Lees ook: Kook je oer-Hollandse spruitjes niet kapot en doe er eens wat anders mee Op de kaart hieronder zie je hoeveel landbouwbedrijven in jouw gemeente zich bezighouden met het telen van spruitjes. Ook kun je de teelt van spruiten vergelijken met dat van andere wintergroente en zie je hoeveel hectare grond voor de teelt van de verschillende groenten wordt gebruikt. Tekst loopt door onder de kaart Ongeveer twee derde van de Nederlandse spruitjes wordt geëxporteerd naar het buitenland. De grootste exportmarkt is Duitsland (32 miljoen euro), gevolgd door Groot-Brittannië (10 miljoen euro), België (5 miljoen euro) en Italië (4 miljoen euro). De export naar de Verenigde Staten is met 2,8 miljoen euro nog relatief beperkt, maar de vraag neemt daar wel flink toe, aldus het CBS. ANP/Redactie