Default video image

Doden door besmet vlees: dit moet je weten over de listeria-bacterie

Zorgen bij mensen die voorverpakte vleeswaren van Offerman in de koelkast hadden liggen. De producten zijn mogelijk besmet met de listeria-bacterie. Maar word je dan ook meteen ziek als je een stuk besmet vlees eet? Hieronder de antwoorden op veelgestelde vragen over de listeria-bacterie.Wat gebeurt er als ik vlees van Offerman heb gegeten?De meeste mensen die voedsel eten dat besmet is met de listeria-bacterie merken daar helemaal niets van, vertelt Aura Tiemen, arts Infectieziekten bij het RIVM. De bacterie komt veel voor in rauw voedsel, zoals vlees, melk, kaas en vis. Iedereen die de bacterie binnen krijgt, kan de infectieziekte listeriose krijgen. Gezonde mensen worden daar dus niet echt ziek van, maar zwangere vrouwen, jonge kinderen en ouderen lopen wel risico.Welke klachten kan ik krijgen door de listeria-bacterie?Als je de bacterie binnenkrijgt, kun je last krijgen van misselijkheid, spierpijn en diarree. Als je de komende negentig dagen dat soort klachten krijgt, kun je het beste de huisarts bellen. Bij patiënten die gevoelig zijn voor de bacterie, kunnen de gevolgen een stuk ernstiger zijn, zegt RIVM-arts Tiemen. "Zij kunnen last krijgen van hoge koorts, bloedvergiftiging en hersenvliesontsteking. Dat is een ernstig ziektebeeld."Hoeveel worden echt ziek door deze bacterie?In Nederland worden jaarlijks 80 mensen ziek door een listeriabesmetting. Volgens het RIVM zijn er in de afgelopen twee jaar twintig mensen ziek geworden van het besmette vlees uit de fabriek van Offerman in Aalsmeer. In die periode zijn drie mensen om het leven gekomen en was er een miskraam. Lees ook: Drie doden en één miskraam na eten besmet stuk vlees Het RIVM kon na onderzoek achterhalen dat deze patiënten dezelfde vleeswaren hadden gegeten. Het is niet duidelijk of er op dit moment nog mensen in het ziekenhuis liggen.Hoe kan ik voorkomen dat ik ziek word?Omdat de bacterie vooral voorkomt op rauw eten, is het verstandig voedsel altijd goed te koken, bakken of braden. Supermarktketens die de vleeswaren van Offerman verkopen, hebben de producten die mogelijk besmet zijn uit de schappen gehaald. De voorverpakte vleeswaren lagen in ieder geval bij de Jumbo, Aldi, Sligro, Versunie en Bidfood. Lees ook: Jumbo roept groot deel vleeswaren terug vanwege mogelijke bacterie Het advies is om vleeswaren waar de listeria-bacterie in kan zitten, weg te gooien of terug te brengen. Hieronder een lijst met vleeswaren waar je mee moet oppassen: Artikelnummer EAN CE EAN CE2 Omschrijving gram 203859 8718452322183 JUMBO KIPFILET 130 63100 8172375463246 8718375463246 JUMBO ACHTERHAM 150 186408 2378408000000 JUMBO GELD HAM-KAAS ROL 110 75210 8718449022454 JUMBO GRILLWORST 150 257161 8718452393374 JUMBO GRILLWORST KIP 150 191514 2324597000000 JUMBO CORNED BEEF 95 63391 8718375463239 JUMBO SCHOUDERHAM ZAV 150 203808 8718452322169 JUMBO GER. KIPFILET 100 206208 2324360000000 LA PLACE BEENHAM 120 185158 8718452236961 8718452289394 JUMBO KIPFILET VOORDEEL 220 188955 2324537000000 2350672000000 JUMBO VARKENSLEVER ONGELARDEERD 100 257180 8718452393367 JUMBO GEK. GELDERSE 150 63109 8718375463390 JUMBO ARDENNER BHW 150 62958 8172375463345 8718375463345 JUMBO KATENSPEK 150 203860 8172452322190 8718452322190 JUMBO KIPFILET TK ZAV 130 63105 8718452248063 JUMBO ONTBIJTSPEK 125 203801 8718452322107 JUMBO BOTERHAMWORST ZAV 155 203886 8718452322114 JUMBO CASSELERIB ZAV 150 257160 8718452393381 JUMBO PALINGWORST 150 186705 2301466000000 JUMBO LIMB BOTERHAMWORST 120 305455 2301464000000 JUMBO BACON 115 183453 2379264000000 JUMBO BACON BLK 50 183462 2379262000000 JUMBO ONTBIJTSPEK BLK 50 183452 2379261000000 JUMBO ACHTERHAM BLK 50 183459 2379256000000 JUMBO KIPFILET NAT NSK 50 183465 2379268000000 JUMBO SNIJMETWORST BLK 50 183454 2379259000000 JUMBO BOTERHAMWORST BLK 50 183761 2379265000000 JUMBO RUNDERROOKVL LZ 50 305420 2379122000000 JUMBO KATENSPEK GEROOKT 130 186650 2324172000000 JUMBO ZWAN BOTERHAMWORST 125 186448 2324175000000 JUMBO BOURGONDISCHE RIB 110 218844 8718452358885 JUMBO BLIKBOTERHAMWORST 150 186386 2324170000000 JUMBO PEKELVLEES 110 186418 2324176000000 JUMBO PRESKOP 120 185154 8718452236954 8718452289387 JUMBO KIPFILET FLINTERDUN 100 186652 2379125000000 JUMBO OVENGEBAKKEN SPEK 130 63023 8718375463383 JUMBO GEGR GEHAKT ZAV 150 192896 2328228000000 JUMBO SNIJWORST SPECIAAL 120 191328 2328227000000 JUMBO KIPFILET 120 191324 2328255000000 JUMBO PEPERSALAMI 120 192819 8718452266425 JUMBO BOERENMETWORST 125 192888 2324560000000 JUMBO PEPERCERVELAAT 115 192889 2324591000000 JUMBO PEPERCERVELAAT 50 75233 8718452258321 JUMBO PEPERSALAMI 150 203881 8718452322008 JUMBO ACHTERHAM FLINTERDUN 100 194382 2378434000000 JUMBO TONGKAAS 110 191941 2324613000000 JUMBO EDELCERVELAAT EXCL 115 186445 2379067000000 JUMBO OVENGEBAKKEN KIPFILET 110 63022 8718452304295 JUMBO GRILLHAM GZAV 125 191981 2324617000000 JUMBO PANCETTA 110 191766 2324608000000 JUMBO PAIN D&#39;ARDENNE 110 191982 2324618000000 JUMBO RUNDERSALAMI 120 203880 8718452322329 JUMBO YORKHAM GZAV 115 203882 8718452322015 JUMBO MOSTERDROLLADE 150 203863 8718452322251 JUMBO ZEEUWS SPEK 125 194149 2328263000000 JUMBO BIO CERVELAAT 110 194213 2328265000000 JUMBO BIO KIPFILET 105 197226 2324336000000 JUMBO SCHOUDERHAM DIKKE PLAK 140 62967 8718375463437 JUMBO LEVERKAAS ZAV 150 203887 8718452322213 JUMBO OVENGEBAKKEN SPEK 120 186456 2379062000000 JUMBO KIPGEHAKT 110 257129 8718452393350 JUMBO BERLINER 150 203869 8718452322312 JUMBO YORKHAM GEROOKT 105 203868 8718452322305 JUMBO SL. ACHTERHAM GZAV 115 203865 8718452407675 JUMBO COBURGER 130 273126 2350700000000 JUMBO HAUSMACHER 120 186409 2324346000000 JUMBO AMSTERDAMSE LEVERW 115 191764 2324606000000 2366886000000 JUMBO PAARDENROOKVLEES 110 203698 8718452322084 JUMBO BACON 115 191980 2324616000000 JUMBO BRABANTSE SNIJMETWORST 120 203864 8718452322275 JUMBO BEENHAM 120 186394 2350671000000 JUMBO RUNDERLEVER GELARDEERD 100 213442 8718452395989 JUMBO VARKENSLEVER ZAV 125 273123 2350704000000 JUMBO BEDFORD RAUWE HAM 100 207335 2324413000000 JUMBO KIPFILET FLD 110 207332 2333781000000 JUMBO BEENHAM FLD 110 191326 2324331000000 JUMBO LINEA CERVELAAT 115 207333 2324411000000 JUMBO ROASTED PORC FLD 110 191768 2324610000000 JUMBO SPIANATA ROMANA 110 220435 2324423000000 JUMBO FIGUURWORST 115 207473 2333709000000 JUMBO BIO GRILLWORST 100 207525 8718452322299 JUMBO DUITSE SCHOTEL 175 63096 8718452387069 JUMBO SCHWARZWALDER 100 213441 8718452348220 JUMBO TONGENWORST 150 192887 8718452258291 JUMBO ONTBIJTSPEK PLAT 125 191765 2324607000000 JUMBO FILET D&#39;ARDENNE 115 194386 2350673000000 JUMBO RUNDERLEVER ONGELARDEERD 110 203802 8718452322121 JUMBO CHORIZO 125 209326 8718452325122 JUMBO KIPFILET OVENGEB. 130 208980 8718452325139 JUMBO KIPGEHAKT 130 194383 2328268000000 JUMBO RAUWE HAM ONGEROOKT 115 209328 8718452335145 JUMBO BOERNLEVERW. GESN 150 63099 8718452346103 JUMBO ELZAS CERVELAAT 150 261842 2324516000000 JUMBO IT. ROASTED PORC 110 220437 2324425000000 JUMBO TOSTIHAM 100 186701 2324476000000 JUMBO KIPFILET TUINKRUIDEN 110 186514 2301465000000 JUMBO LMB PAIN STRASSBOURG 120 203885 8718452322022 JUMBO VARKENSROLLADE 150 273130 2350705000000 JUMBO SCHARRELKIPFILET 110 194365 8718452266418 JUMBO BOERENSCHOUDERHAM 150 208758 2333714000000 JUMBO BIO SLAGERSACHTERHAM 100 136433 8718449090132 JUMBO BHW DIKKE PLAK 150 273122 2350688000000 JUMBO GEROOKT SPEK FLD 110 261841 2324489000000 JUMBO BIO SALAMI 100 186396 2378899000000 JUMBO BLOEDWORST 100 190762 2324563000000 JUMBO COBURGER GEROOKT 100 191983 2324619000000 JUMBO KALFSLEVERWORST 110 273145 2350683000000 JUMBO MOSTERDROLLADE 110 207336 2324414000000 JUMBO GEROOKT KIPFILET FLD 110 136431 8718449090149 JUMBO SCHOUDERH DIKKE PL 150 207475 2333712000000 JUMBO BIO LEVERWORST 110 194210 2350681000000 JUMBO BIO ROOKVLEES 110 300267 2350707000000 JUMBO GEHAKT EXCLUSIEF 130 287851 8718452404810 JUMBO GEKOOKTE WORST PLAK 175 287852 8718452404957 JUMBO KIPSPIESJES 100 287848 8718452404872 JUMBO FUET PLAKJES 90 192889 2351557000000 JUMBO PEPERCERVELAAT 50 75233 8718452429813 JUMBO PEPERSALAMI 150 191324 2351558000000 JUMBO PEPERSALAMI 120 183454 2379259000000 JUMBO BOTERHAMWORST BLK 50 194384 2328259000000 JUMBO BEDFORD RUNDERHAM 100 273125 2350701000000 JUMBO HAUSMACHER KRUIDNAGEL 120 186393 2324171000000 JUMBO HAAGSE LEVERWORST 110 191943 2324615000000 JUMBO AALRAUCHSCHINKEN 110 218845 8718452358878 JUMBO LEVERWORST 150 200295 2324475000000 JUMBO KIPFILET ZONGEDR TOM 115 234480 2324502000000 JUMBO BIO GEROOSTERDE RIB 100 186387 2350670000000 JUMBO RUNDERTONG 110 284401 2350686000000 JUMBO KIPF HONING MOSTERD 110 261937 2324515000000 JUMBO TAPASROLLADE 110 273131 2350682000000 JUMBO OVENGB KIPF PROVENC 110 273127 2350689000000 JUMBO MOSTERD KRUIDNGL HAM 120 273144 2350690000000 JUMBO MSTRD KRDNGL ROLLADE 120 191769 2324611000000 JUMBO HONINGHAM 110 209327 8718452322770 JUMBO GRILLWORST KAAS 150

Zorgen bij mensen die voorverpakte vleeswaren van Offerman in de koelkast hadden liggen. De producten zijn mogelijk besmet met de listeria-bacterie. Maar word je dan ook meteen ziek als je een stuk besmet vlees eet? Hieronder de antwoorden op veelgestelde vragen over de listeria-bacterie.