Wel of geen winterterras? Horecaondernemers in onzekerheid over missen inkomsten

Horecaondernemers houden weer hun hart vast: kunnen ze de komende maanden gasten blijven ontvangen, al dan niet met QR-codes, of komen er nieuwe maatregelen? Vrijdag wordt er meer duidelijk tijdens een nieuwe persconferentie. Een ding is nu al duidelijk: in sommige gemeentes blijven de terrassen de hele winter open. In andere gemeenten is zelfs een simpele heater of overkapping verboden.

"Als het goed is komt het er heel gezellig uit te zien", vertelt ondernemer Ronald Rooker op zijn grote winterterras in Alkmaar dat nog in de winterstemming gebracht moet worden. "Het is in één dag neergezet. Vorig jaar was al gepland deze tenten neer te zetten maar twee dagen daarvoor kwam de tweede golf en toen duurde het een jaar. Gelukkig heeft de gemeente ons voor de tweede keer toestemming gegeven om dit op te bouwen. We gaan het al een klein beetje in de kerstsferen brengen."

In Alkmaar wel, in Hoorn niet

Een kleine dertig kilometer verderop, in Hoorn, is de situatie heel anders. Er wordt vanuit de gemeente weinig speelruimte geboden om winterterrassen op te bouwen en de plaatselijke horecaondernemers balen daar stevig van. "We wachten al heel lang op beleid over het winterterras, maar wordt steeds niet gemaakt door de gemeente", verklaart Lilian van Vliet van The Bamboo Room in Hoorn .

Vorig jaar heeft ze, met toestemming van de gemeente vanwege corona, zeilen geplaatst om het terras winterbestendig te maken. Maar dit jaar mag dat opeens niet meer. Argumentatie heeft ze niet gekregen. "De boa's vertelden niet meer dan "omdat dat zo is". Van de gemeente hebben we ook geen duidelijke reden gehad. Het zou rommelig zijn, niet veilig. Er wordt van alles bijgehaald. Het is een beetje een vaag verhaal voor ons."

Bij de gemeente Hoorn leek er opeens schot in de zaak te komen, nadat er raadsvragen werden gesteld aan de wethouder. Maar Lilian kwam van een koude kermis thuis. "Ik heb toch een brief gehad van de gemeente waarin staat dat het niet mag. We moeten aan voorwaarden voldoen en die gaan ze pas half november bepalen."

'Snel meer duidelijkheid'

De gemeente Hoorn laat aan Hart van Nederland weten: "We begrijpen heel goed dat de horecaondernemers hun terrassen ook graag in de winter willen kunnen gebruiken, om zo meer omzet te kunnen draaien. Binnen de huidige regels zijn winterterrassen nog niet toegestaan, maar onlangs is besloten dat we deze winter tijdelijke winterterrassen mogelijk maken. De voorwaarden hiervoor werken we nu uit, denk aan (brand)veiligheid maar ook van welk materiaal de winterterrassen kunnen zijn en hoe je het kunt bevestigen. We verwachten dat hierover op heel korte termijn meer duidelijk is."

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ziet over het algemeen dat horecaondernemers ruimte wordt gegund om winterterrassen te creëren. "Maar het herinvoeren van de 1,5 meter afstand zorgt hier en daar wel voor een uitdaging om de verruiming toch voor elkaar te krijgen. Daar wordt dan ook nog steeds een intensieve lobby gevoerd om ook daar de terrassen in de winter meer ruimte te geven of te laten staan."