Supergezonde snacksalade blijkt toch niet zo gezond, bevat salmonella

Supermarkt Jumbo haalt een snacksalade met quinoa uit de schappen, omdat er mogelijk salmonella in zit. Vooral voor zwangeren, jonge kinderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem kan een infectie met die bacterie gevaarlijk zijn.

Het product waar mensen voor moeten uitkijken is de Jumbo snacksalade quinoa noten, tenminste houdbaar tot 17 januari 2022. De supermarkt vraagt mensen de salade niet te eten en hem terug te brengen naar de winkel.

Darminfectie op de loer

Salmonella kan een darminfectie veroorzaken, met klachten als buikkrampen, misselijkheid, braken en diarree. Sommige mensen krijgen koorts of spierpijn. Een infectie met de bacterie is gevaarlijker voor onder meer baby's omdat zij gemakkelijker uitdrogen. De klachten beginnen meestal 6 tot 72 uur uur na het eten van voedsel waar salmonella in zit en ze houden vaak drie tot zeven dagen aan. Niet iedereen die besmet raakt met salmonella wordt ziek.

ANP