Bakkerijketen moet deuren sluiten om ernstige hygiëneproblemen

Alle winkels van Bakkerij Van Keulen zijn per direct gesloten. Dat gebeurde na een inval door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) donderdag. Volgens inspecteurs van de autoriteit werden de hygiëneregels dusdanig overtreden dat er een acuut gevaar was ontstaan voor de volksgezondheid. Dat meldt Omroep Brabant vrijdag.

De winkels zullen gesloten blijven tot ze weer voldoen aan de wettelijke hygiënenormen. "Er zal dan eerst opnieuw een inspectie door ons worden uitgevoerd en als alles in orde is, mag het bedrijf weer open", aldus een woordvoerder van de NVWA.

Het gaat niet alleen mis bij deze bakkerijketen; volgens de NVWA zitten maaltijdboxen van voedselkoeriers ook vol bacteriën:

1:00

Voedingstechnoloog over bacteriële maaltijdboxen

Probleem in productielijn

Volgens eigenaar Gerard van Keulen is er sprake van "een probleem in de productielijn is in de centrale bakkerij", zo zegt hij tegen de regionale omroep. Meer wil hij er op dit moment niet over kwijt.

Bakkerij Van Keulen heeft in totaal veertien vestigingen verspreid over Brabant en Gelderland.