29 juni 2023, 15:59
De voorbereiding op Keti Koti, de wereldwijde viering van afschatting van de slavernij, is in volle gang. En voorbereiding is in dit geval ook maaltijdvoorbereiding. Tientallen koks zijn in de keuken van het Paleis op de Dam bezig met het maken van het traditionele gerecht heri heri.