27 aug 2024, 18:02
In de afgelopen tien jaar is het winkelstraatbeeld in Nederland flink veranderd. Terwijl het aantal kaasspeciaalzaken met maar liefst 37 procent is toegenomen, zien we een zorgwekkende daling van 23 procent in het aantal groentewinkels. Hoe komt het dat kaaswinkels steeds meer in trek zijn en groentewinkels het juist moeilijk hebben?