Restaurants kampen met groot tekort aan goede koks

Er komen steeds meer restaurants bij in ons land, maar daarmee groeit ook het tekort aan koks. Ondanks allerlei flitsende kookprogramma’s op televisie, lijkt het steeds lastiger om goeie koks te vinden voor de betere restaurants. Het is een zwaar vak, je staat lang op je benen, in de avonden vaak niet thuis en je bent verantwoordelijk voor de beeldschoon aangeklede bordjes die de keuken verlaten.