Quinoa razend populair in Nederland

Quinoa blijft razend populair in Nederland. Dat blijkt uit cijfers die het CBS maandag heeft gepresenteerd. Zowel de import als export van het, oorspronkelijk uit Zuid-Amerika afkomstige, wonderzaad neemt enorm toe in ons koude kikkerlandje. Nederland importeerde in 2016 ongeveer 5,5 miljoen kilo quinoa. Dat is een record en ruim drie keer zoveel als vier jaar geleden. Ook de export van quinoa nam de afgelopen jaren toe, van 1,4 miljoen kilo in 2012 tot 3,5 miljoen kilo in 2016. Nederland is hiermee de grootste quinoa exporteur van Europa. Rens Kuijten ging als eerste Nederlander in 2001 aan de slag met quinoa. Hij hoopt en verwacht dat het uiteindelijk net zo normaal wordt als aardappels en rijst in de Nederlandse keuken.