Paasproducten bij de bakker gaan als warme broodjes over de toonbank

Tulbanden, broodhaantjes en chocolade paashazen: ze vliegen over de toonbank bij bakkerij Putter in Limmen. Zaterdag in de vroege morgen stonden de eerste klanten al in de rij. "Het wordt een gekkenhuis."

Dat zegt eigenaar Willem Putter tegen Hart van Nederland. Vrijdagochtend zijn de medewerkers al begonnen met het bakken van de broodjes, en vannacht om 3:00 uur zijn ze begonnen met het maken van het gebak. "Dat moet wel, want met Pasen is het bij ons altijd ontzettend druk", verklaart hij.

Rij voor de winkel

De bakkerswinkel aan de Hogeweg is maar 24 vierkante meter groot. Vanwege de anderhalve metermaatregel mag er maar één klant tegelijkertijd in de winkel geholpen worden. Bij de opening om 08:00 uur stonden de eerste klanten daarom al in de rij.

Om de paasdrukte nog een beetje in toom te houden, is er een extra loket geopend zodat de medewerkers sneller klanten kunnen helpen. Een van de medewerkers laat weten dat ze er het volste vertrouwen in heeft dat het dit paasweekend qua drukte wel losloopt. "We zijn een goed team, dus dat komt goed."

'Mensen vrolijk in de winkel'

Daarbij brengen mensen een hoop vrolijkheid met zich mee, weten de medewerkers. "Iedereen is in een goed humeur, want ze gaan een gezellig weekend tegemoet", zegt medewerker Tony Sigtermans. Een andere medewerker vult haar aan: "En mensen zijn vreugdig omdat het voorjaar begint."

Vooral het spijsbrood en de tulbanden zijn erg in trek, aldus de eigenaar. Verder gaat het paasbrood erg hard, de duivekaters (zoet witbrood), en chocolade eieren en -paashazen.