'Voedingsmiddelen met eieren erin zijn veilig om te eten'

We hoeven ons geen zorgen te maken over de giftige stof fipronil in voedingsmiddelen met eieren erin. Dat dat Marian Geluk, directeur van de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI), maandag. Volgens haar hoeven er vooralsnog geen etenswaren uit de schappen gehaald te worden. "Als er al fipronil inzit zijn de concentraties dusdanig laag dat ze geen gevaar voor de gezondheid vormen", aldus Geluk. Opvallend genoeg kan ze echter niet zeggen hoeveel producten zijn onderzocht en of daarbij fipronil is aangetroffen. Eieren worden verwerkt in tal van producten, waaronder mayonaise, cake, ijs, brood, kroketten, pasta, pannenkoeken, ontbijtgranen en chocolade. Vorige week moesten er miljoenen eieren bij duizenden supermarkten teruggehaald worden naar aanleiding van het gifschandaal met fipronil.