Maisbrood Jumbo zonder maismeel 'meest misleidende product'

Het Goudeerlijk boerenmaisbrood van de Jumbo is door Foodwatch verkozen tot meest misleidende product van 2017. In het maisbrood blijkt helemaal geen mais te zitten. In het zelfbenoemde ‘goudeerlijke’ brood zit geen maismeel. Het heeft alleen wat maisstukjes ter decoratie en krijgt de gele kleur door toevoeging van kurkuma. Van de 15.000 mensen die meededen stemde 31% voor dit brood. Tweede in de Gouden Windei-verkiezing is de kalfsleverworst zonder kalfslever van de Aldi. De winkel heeft laten weten de receptuur aan te passen. Het varkensvlees zal worden vervangen door kalfslever. In totaal gaven zes van de zeven genomineerden aan dat hun product al is, of nog wordt, aangepast. Alleen Jumbo hield voet bij stuk. Volgens hen “is de aanname dat maisbrood van maïsmeel gemaakt zou moeten zijn, niet juist. Wij gebruiken geen maismeel, omdat dit de bakkwaliteit niet ten goede komt.” Tekst en foto: ANP