Waarschuwing: wild fruit plukken? Parasiet in bramen en bosbessen heel gevaarlijk

Het is weer het seizoen waarin veel mensen zelf bramen, frambozen en bosbessen gaan plukken. Lekker door de yoghurt, een smoothie of gewoon uit het vuistje. Maar er kleeft een groot gevaar aan al dat zelf geplukte fruit. Je kunt namelijk besmet raken met de vossenlintworm, en de gevolgen daarvan kunnen ernstig zijn. In het geval van besmetting is behandeling heel belangrijk.

Vossenlintworm is een kleine lintworm die voorkomt in de ontlasting van besmette vossen en soms van honden of katten. In Nederland komt de vossenlintworm voor in Zuid-Limburg en Oost-Groningen. Uit onderzoek van het RIVM blijkt dat steeds meer vossen besmet zijn met de parasiet. Wild fruit dat aan lage struiken hangt of op de grond groeit of valt kan in aanraking komen met die besmette ontlasting.

Een groep van zo'n dertig vrijwilligers stak vorig jaar september in het Utrechtse Lopik de handen uit de mouwen om fruit te plukken voor de Voedselbanken:

1:29

'Afgeschreven' fruit plukken voor de voedselbank: 'Mensen moeten gezond kunnen eten'

Besmetting heeft grote gevolgen

Hoewel de kans klein is, kun je besmet raken met vossenlintworm na het plukken en eten van groente en fruit dat in aanraking is geweest met besmette ontlasting. De kans dat je besmet raakt is klein, maar de gevolgen daarvan kunnen erg groot zijn.

Binnen 5 tot 15 jaar na de besmetting kun je namelijk een infectie krijgen, die ernstige leverschade veroorzaakt. De verschijnselen zijn buikpijn, kortademigheid of geelzucht. Verschijnselen openbaren zich vaak pas na jaren. Behandeling is mogelijk door langdurig gebruik van medicijnen, eventueel in combinatie met chirurgie. 

Het Voedingscentrum geeft daarom een een aantal adviezen, wanneer je in bovenstaande gebieden bent:

1. Pluk geen wilde vruchten

Het belangrijkste advies: pluk geen wilde vruchten of paddenstoelen. Niet alleen is het verboden om ze op grote schaal te plukken, je loopt daarmee ook het grootste risico op een infectie, omdat vossen zich vooral in de wilde natuur ophouden.

2. Was en kook fruit grondig

Heb je een eigen moestuin of een appel- of perenboom? Zorg dan dat je fruit dat op de grond heeft gelegen grondig wast en kookt. De eitjes gaan dood tijdens het koken.

3. Draag handschoenen en was je handen

Draag handschoenen tijdens het tuinieren en blijf uit de buurt van vossenholen en vossenkadavers. Ook honden en katten kunnen vossenlintworm bij zich dragen. Was daarom ook altijd je handen nadat je dieren hebt aangeraakt.