Fastfoodketen McDonald's geeft vleesvervanger McPlant een permanente plek op de menukaart. De burger met imitatierundvlees van rijst- en erwteneiwit, aardappel en biet was vorig jaar bij wijze van proef al kortstondig verkrijgbaar bij de keten in Nederland. Die proef was volgens McDonald's succesvol en daarom komt de McPlant hier vast op het menu.Maar niet iedereen is daar blij mee. Volgens vegetariërs en veganisten is de naam van de burger misleidend, want de De McPlant is niet vegetarisch of veganistisch. De imitatierundvleesburger is zelf wel volledig plantaardig, maar door de kaas erbovenop is die niet veganistisch te noemen. En ook de stempel vegetarisch gaat aan de burger voorbij, want bij het bakken kan de 'burger' alsnog in contact komen met rundvlees.Plantaardige burgerMcDonald's werkt voor de productie van de plantaardige burger samen met Beyond Meat. McDonald's is niet de eerste fastfoodketen die inzet op plantaardig. Concurrent Burger King heeft bijvoorbeeld de Veggie Whopper.McDonald's introduceerde de McPlant eerder ook al in Oostenrijk, Denemarken en Zweden, het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Ook in de Verenigde Staten staat de burger al op de kaart.Hart van Nederland / ANP