Ze waren de enigen die nooit een echt diploma kregen, maar voortaan krijgen ook leerlingen in het praktijkonderwijs een echt schooldiploma. Minister Slob van onderwijs wil ze daarmee de erkenning geven van hun inzet. Ook voor het vak pizzabakker kan je binnenkort voor het eerst een officiële diploma krijgen. Italiaanse horeca schreeuwt al jaren om goed personeel, en daarom is de ondernemersorganisatie Dok030 begonnen met een speciale opleiding. Dankzij sponsoren is de leerschool voor de kandidaten gratis, en zijn ze verzekerd van een baan als pizzaiolo, oftewel pizzabakker