Blauwe bessen zijn niet aan te slepen in Nederland

Hij is populairder dan ooit in Nederland: de blauwe bes. Wie dit kleine fruit nog niet heeft gegeten, leeft onder een steen. We stoppen we het in onze smoothies, bakken er pannenkoeken mee en verwerken ze met alle liefde in taarten. Volgens recentelijk onderzoek van het CBS is de omzet van blauwe bessen in de Nederlandse winkels van 2013 tot 2017 met maar liefst 250 procent toegenomen en iemand die dat ook merkt is de 59-jarige Katrien Prak uit het Zuid-Hollandse Berkenwoude. Toen zij zeven jaar terug haar blauwebessentuin begon verklaarde iedereen haar voor gek, nu heeft ze het superdruk dankzij die überhippe bes!