Hoewel het lang goedkoper was om op gas te koken, is de gasprijs in 2022 tot recordhoogtes gestegen. Wat is nu goedkoper: koken op een gasfornuis, een inductiekookplaat of op keramisch? En loont het nog om je gasfornuis te behouden?Laatste update: oktober 2022Daarvoor moeten we eerst weten hoeveel dat alles verbruikt. Een gaskookplaat verbruikt volgens HOME onderzoek - dat jaarlijks wordt uitgevoerd in opdracht van EnergieNederland - gemiddeld 37 kubieke meter (m3) gas per jaar voor een gemiddeld huishouden.Verhoudingsgewijs ben je met inductie 175 kilowattuur (kWh) per jaar aan elektriciteit kwijt, en als je voor een keramische kookplaat gaat zo'n 225 kWh per jaar. Een ouderwetse elektrische gietijzeren kookplaat verbruikt 260 kWh per jaar.Aan deze cijfers kun je zien dat inductie sowieso al de zuinigste variant van de elektrische kookplaten is, maar is koken op zo'n plaat nu duurder of goedkoper dan koken op gas?Wat is goedkoper: gas of inductie?Om de vraag te kunnen beantwoorden of gas of inductie goedkoper is met de hoge gasprijzen in 2022, kijken we naar de huidige kostprijs van een variabel contract. Het is afhankelijk van welk contract je precies hebt, maar volgens overstappen.nl is in oktober 2022 de gemiddelde gasprijs 3,83 euro per m3 gas. Omgerekend betaal je tegen die prijs dus zo'n 141,71 euro voor al het jaarlijkse koken op gas.Mocht je voor elektrisch koken gaan, dan ligt die op een gemiddeld van 0,896 euro per kWh, aldus overstappen.nl. Ook hier heeft het weer te maken met de precieze tarieven in je contract, want die kunnen uiteenlopen van 0,57 euro tot wel 1,36 euro per kWh. Maar rekenend met de gemiddelde kostprijs komt je bij inductiekoken uit op 156,80 euro. In augustus was dit nog 117,25 euro, een fikse prijsstijging door sterk gestegen stroomkosten. Voor een keramische kookplaat kom je uit op 201,60 euro en op een gietijzeren plaat kost het nu zelfs 232,96 euro per jaar.Door de sterk gestegen stroomprijzen is het in oktober dus het voordeligst om op gas te koken. Voor een gemiddeld gezin kan dit een paar tientjes per jaar schelen op jaarbasis.Bovenstaande reportage is eerder uitgezonden bij Hart van Nederland.