19 tweesterrenrestaurants, een record!

Het aantal restaurants in Nederland met twee Michellinsterren is gestegen tot maar liefst negentien zaken. Dat is een record. Het aantal zaken met drie sterren is hetzelfde gebleven. De eer gaat naar De Librije in Zwolle en De Leest in Vaassen. Dat is maandag bekendgemaakt door Michelin tijdens de presentatie van de nieuwe Michelingids 2015 in Maastricht.

Vijf zaken kregen een eerste ster. Dat zijn Japans restaurant Sazanka in Amsterdam, restaurant Sinne in Amsterdam, restaurant Wiesen in Eindhoven, restaurant Ratatouille & Wine in Haarlem en restaurant FG Foodlabs in Rotterdam.

In totaal zijn er nu 79 restaurants met één Michelinster.