Mosselseizoen officieel geopend

Goed nieuws voor mosselliefhebbers: het mosselseizoen is woensdag weer officieel geopend. Dat gebeurde in het Zeeuwse Yerseke, de mosselhoofdstad van Nederland.

Het seizoen opende dit jaar later dan gewoonlijk, omdat de mosselen door het koude voorjaar nog niet groot genoeg waren. Normaal begint het seizoen eind juni of begin juli.

Vooral voor de mosselkwekerijen zijn het spannende dagen, zij hopen hun mosselen voor een leuke prijs te verkopen. De mosselen zijn woensdag rond 14.30 uur geveild en worden daarna teruggeplaatst in zee. Daar worden ze zo’n twee dagen bewaard zodat ze schoner worden en even kunnen ‘bijkomen’. De koper plaatst de mosselen daarna zelf terug op zijn eigen perceel in zee.

Benieuwd naar de nieuwe mosselen? Kijk voor een uitgebreide reportage om 22.30 uur naar Hart van Nederland.