Eierboeren in zwaar weer

Eierboeren in Nederland hebben het zwaar. De prijs die zij krijgen voor een eitje is de laagste in 40 jaar, waardoor ze moeite hebben het hoofd boven water te houden.

Veel van de eieren in onze zuivelproducten komen tegenwoordig van buiten Europa, waar ze het niet zo nauw nemen met dierenwelzijn. Internationaal is het overschot aan eieren vaak groot en bovendien heeft de consument de wens om kippen te laten scharrelen.

De Nederlandse eierboer moet dus creatieve oplossingen bedenken om de eitjes aan de man te brengen. De Vakbond voor Pluimveehouders erkent de problemen van eierboeren. Om te kunnen overleven in deze tijd zullen ze creatieve oplossingen moeten bedenken om hun eieren aan de man te brengen.

Zo’n creatieve eierboer is Sjef de Baar uit het Zeeuwse Den Bommel. Hij verzorgt excursies in zijn stal en bezoekers kunnen de kippen bekijken vanuit een skybox. Ook biedt hij kooklessen aan en heeft hij een eierautomaat. Benieuwd naar het bedrijf van Sjef? Bekijk hier de website.