Voor veel mensen staat vrijdagochtend in het teken van de laatste kerstinkopen. Dat merken ze ook bij de bakker en slager, waar mensen massaal stokbroden, gourmetschalen en taartjes komen afhalen.Bij keurslager Pouw in Abcoude maken ze nog snel de laatste gourmetschalen klaar voor de afhaal. "We hebben 120 bestellingen, alleen al van gourmetschalen", vertelt de slager. "Sommige mensen hebben wel drie schalen besteld. Al met al hebben we denk ik zo'n 250 schalen gemaakt!"Vroeg openOok bij bakkerij Remko's brood & taartjes zijn ze helemaal klaar voor een drukke dag. "We gingen vanochtend om 05.30 uur open", vertelt de bakker enthousiast. "We zorgen dat we van alles meer dan genoeg hebben, zodat niemand met lege handen komt te staan!"