Politiek

Biertje in de kroeg volgend jaar weer duurder

De prijzen in de horeca gaan volgend jaar waarschijnlijk omhoog. Dat komt door de invoering van de nieuwe Wet Arbeidsmarkt in Balans, voorspelt ABN AMRO.

Met de wet heeft de regering het geven van vaste contracten aantrekkelijker proberen te maken, maar voor een sector zoals de horeca is die zeer ongunstig. Er wordt veel met flexibele contracten gewerkt en de nieuwe regels zorgen dat de kosten flink omhoog gaan. ABN AMRO vermoedt dat die kosten verrekend gaan worden met de prijzen.

Lees ook: Aantal rookvrije terrassen neemt toe

Personeelstekort

Sowieso stijgen de arbeidskosten in de horeca al omdat er een tekort is aan geschikt personeel. Bijna een derde van de horecabedrijven heeft moeite met het vinden van bijvoorbeeld koks of bedienend personeel.

Dit jaar al hogere prijzen

Overigens zijn dit jaar de prijzen in de horeca ook al flink omhoog gegaan. Dat was grotendeels te wijten aan de verhoging van het btw-tarief.

ANP/Redactie