De temperatuur van zijn haring is te hoog, de vis meurt, bevat graten en er zit smurrie op. Dat is het bikkelharde oordeel van de Nationale AD Haringtest over Vis van Lon aan de Dorpsstraat in Zoetermeer. Het voelde als een vuistslag in het gezicht van eigenaar Lon Oosterbroek: “Ik verkoop hier 2.500 haringen in de week en mijn klanten komen allemaal terug”. De haring is het vlaggenschip van zijn zaak en hij is er altijd enorm trots op geweest. Hij vindt het op zijn zachtst gezegd oneerlijk dat slechts een persoon de haring test. “Niemand die hem controleert, en ik wil het eigenlijk niet zeggen, maar ik vermoed dat er persoonlijk economisch gewin achter zit,” zegt hij aangedaan. “Hij verkoopt namelijk cursussen die de top van deze lijst allemaal bij hem hebben gevolgd. Toevallig hé.” Neem hier een kijkje achter de schermen van de AD Haringtest.
