Met een heus haringlied verwelkomen Aard en Peter Lagerwerf de Hollandse Nieuwe dit jaar. Dinsdag wordt het eerste vaatje geveild. De tweeling heeft een viskraam en is beter bekend als het duo De Visbroeders. "Wij staan als verkopers van vis versteld van de hoeveelheid haring die er verkocht wordt", zegt Aard. "Toen dachten we: 'laten we een haringnummer maken'." Na het veilen van het eerste vaatje is het nieuwe maatje vanaf woensdag te koop. Jaarlijks wordt zo'n 25 miljoen kilo haring gebruikt voor de verwerking tot maatje, dat zijn 180 miljoen stuks.
