Een wereldprimeur op Texel. Aardappelkwekers zijn er in geslaagd piepers te telen in zout water.

Donderdag was de eerste oogst en de resultaten zijn veelbelovend. Dat is goed nieuws, want het zou weleens een oplossing kunnen zijn voor het wereldwijde probleem van de verzilting van landbouwgrond. Maar of ze ook net zo lekker smaken als gewone aardappel, dat is nog maar de vraag.