Het aspergeseizoen is in volle gang! Voor de liefhebbers een paar weken lang smullen van het witte goud en dan lekker uitbuiken.

Maar voor horecamedewerkers is het afzien. Het schillen van de asperge is behoorlijk tijdrovend. Bij restaurant de Maasparel in Arcen hebben ze een geheim wapen: Oma Dien. Ze is al 88, maar schilt met het grootste gemak ruim 1000 kilo asperges per seizoen.