Wijnboer Youp Cretier uit het Gelderse Dieren kan zijn geluk niet op. Het is hem als eerste gelukt om een puur natuurlijke ijswijn te maken.

Voor de leken onder ons; dat is een zoete witte winterwijn van stijf bevroren druiventrossen. Na jaren van proberen had Youp het geluk dat zijn druiven het goed hielden, zelfs toen vorige maand koning winter extreem vroeg zijn intrede deed.